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商品訊息描述















  • 《料理檯上的生活練習:從廚房開始的五感啟發,一起探索孩子的個性與天賦!》



    親子烹飪教養家Amanda林家岑,

    繼「跟孩子一起做菜」的最新力作!




    這是一本給家長看的教養書

    更是一本給孩子的生活練習書

    一起做菜,將發現孩子的五感潛力

    情感交流間,牽起你與孩子的親密關係!

    本季推薦

    為什麼要和孩子一起做菜?因為餐桌上、廚房裡能學習、交流的親子情事,是課本上、才藝班裡學不到的!教案經驗豐富的親子烹飪教養家Amanda,凝聚 10多年教學心得,最深知孩子心理的她,將分享如何透過料理實作,幫助父母了解自己的孩子、並陪伴他們發掘自身的無限潛力。把料理檯當作你與孩子共有的親 密空間,用教養代替教條,悉心觀察他們的個性與長成,將會發現孩子原來和你想得很不一樣!



    「伴隨孩子一生的技能,就從餐桌、廚事練習開始」



    真實生活中的起步練習...

    廚房裡有許多看似危險的事物,用火、用油、用刀做菜...等等,可能會擔心每一樣該如何讓孩子接觸才好呢?這正是真實生活的縮影,雖滿佈危險或不熟悉,但透過練習和原則訂定,在彈性範圍內,協助孩子漸漸獨立,拿捏分寸做使用、了解每件事的一體兩面。



    真實教案的零距離分享...

    每個孩子的成長背景及個性都不同,作者分享身邊的實際教案,透過說故事的方式,讓家長了解老師的處理方式,學習在話語、動作...等各方面如何適時應對、引導孩子,從小建立起父母與小孩良性的相處模式。



    料理過程中的應對接觸...

    一起做菜能觀察孩子的個性、想法,都會呈現在料理過程與成品中,就算是煎個荷包蛋、做個甜點,都能發現許多有趣事。孩子就像白紙,會著上什麼樣的顏色,父母的應對也很重要,面對孩子五花八門的發問,你的回應會在他們的幼小心靈裡留下重要痕跡。



    比國英數精采的生活應用...

    料理檯上能學的事太多太多,自然課、化學課、美術課、生活教育都濃縮在這一堂裡!從食材認識、烹煮間的化學變化、擺盤及菜單設計...,這些都是實際的生 活應用,透過這些內容,更要學習不同的心理小課題,做不擅長的事、正視恐懼、保護自己、耐心等待、勇敢突破、培養想像力&觀察力、團隊合作...等等,還要帶 孩子到真實的大人廚房中做實習演練。



    給家長看的教養書!

    孩子們怎麼想、怎麼做回應、如何和孩子共同完成一件事...讓有無數教案經驗的作者親身告訴你。



    給孩子的生活練習書!

    做菜過程中能學到許多好玩的事,每件事都是小小的生活教育,放手讓孩子試作、打開五感潛力。



    親子一起玩樂的實作書!

    練習做書中食譜或讓孩子設計菜單,大手小手一起玩,藉由廚事分享,牽起你與孩子的親密關係。

















    • 作者介紹







      林家岑



      親子烹飪教養家 // Amanda



      從小愛做菜、熱愛廚房裡的大小事,覺得下廚及玩小孩是最有樂趣的兩件事。大學畢業後一直擔任幼稚園老師,後來有機會到了美國專研兒童教育,讓興趣有了 更加踏實的發展。幼教經驗15年,從事親子及兒童烹飪教學10年,熱情始終如一,認為教育不在書本裡,生活上的真實體驗才是教養的關鍵。擅長設計有趣好 玩、美感獨具的料理課程與食譜,期望以食物為媒介,讓孩子們經由動手體驗,引發他們的創意和生活熱情,和孩子一起烹調出一道道的隱味人生。



      Amanda的膳生活

      chiatsen0129.pixnet.net/blog

      www.facebook.com/amandalovekids

















    料理檯上的生活練習:從廚房開始的五感啟發,一起探索孩子的個性與天賦!-目錄導覽說明





    • 為什麼要跟孩子一起做菜?

      給孩子,也給家長的12個便宜 生活練習



      Practice 1 有方法的規矩訓練

      從頭開始的餐桌禮儀&刀具使用

      刀叉如何用?筷子怎麼拿怎麼擺?如何在吃飯的場合表現合宜?這是給孩子的小小種子,之後也要請大人們給孩子們發芽的機會。

      [ 實作重點 ]

      用小孩專屬用餐墊輔助

      依據孩子的生長狀況選用合適刀

      由簡入難,漸進練習用刀

      各種刀具、器具的使用法

      [ Today's Menu ]

      日式炊飯

      彩蔬鯖魚魔鬼蛋



      Practice 2保護自己,與危險共處

      水&油的烹調使用

      「廚房裡的東西很燙、很危險、不可以摸!」是我課堂中的許多家長會對孩子說的話,大人雖然是出自保護的心,但是設下的隱形界線,其實讓孩子從小減少了學習保護自己、面對危險的處理能力與機會。

      [ 實作重點 ]

      從鍋子開始的事前教育

      用五感實際感受物理或化學變化

      讓孩子思考工具的選擇

      不小心受傷時的正面應對

      [ Today's Menu ]明星商品

      水波蛋

      炸鮭魚薯條



      好康推推 Practice 3正視自己的恐懼與不擅長

      肉&海鮮處理

      觸摸濕濕軟軟的肉或海鮮,該怎麼切?要怎麼剝?孩子或許會覺得害怕,甚至覺得噁心抗拒。面對不喜歡、不習慣的事,大人的帶領方式或回應,將影響孩子決定前進嘗試或是選擇後退。

      [ 實作重點 ]

      圖片解說食材或帶孩子上市場認識

      先從敢碰觸的食材部位做前處理

      不吝鼓勵,語氣請溫柔且堅定

      [ Today's Menu ]

      海鮮義大利蛋餅

      雞肉奶汁花椰菜捲



      Practice 4把不喜歡變成喜歡,勇敢突破

      蔬菜料理

      你最討厭什麼蔬菜?香菇、青椒,還是胡蘿蔔?今天就選出一個當主角吧,用自己的方式做成各種料理,大口大口把討厭蔬菜勇敢吃下肚!更要了解每項食材各有營養、訓練不挑食,在生活中實踐均衡飲食。

      [ 實作重點 ]

      跟孩子討論如何變換烹調

      激發孩子對食物的興趣與好感

      放手!把決定權交給孩子吧

      [ Today's Menu ]

      紅蘿蔔果醬

      緞帶芹菜沙拉佐優格花生醬



      Practice 5觸覺與情感的練習

      米食料理

      孩子習慣用自己的方式感受、接觸這世界,大人學著接受每個孩子的不一樣吧,從觸覺開始,引導他開啟五感和嘗試的心,和他們一起享受並看見世界原來是意想不到的有趣!

      [ 實作重點 ]

      從幼兒時期就開啟孩子的感官體驗

      用遊戲、比賽的方式培養孩子耐心

      減少命令句,讓孩子自己選擇、決定

      [ Today's Menu ]

      米布丁

      黑白珍珠丸



      Practice 6學習群體合作

      團隊做麵食&彼此分工

      常常在上課分組的時候,有時會聽到部分孩子說:「我不要和他一組!」或是「我不要跟別人一組!」對於這樣自主性較高或有排他性的孩子,其實換個方式或說法引導,就能批踢踢讓他們慢慢學習如何適應別人和團體合作。

      [ 實作重點 ]

      工具輔助,讓孩子獨立完成試作

      提出多方案,自主討論與工作分配

      設定共同任務和完成時間,練習合作

      [ Today's Menu ]

      麵疙瘩

      手工雞蛋麵



      Practice 7創意與美感展現

      盤中的排列組合

      在我的課裡,最喜歡看孩子把盤子當畫布,用各種食材、醬料做畫,在白淨的盤子上自由揮灑他們的夢,每個孩子的盤中故事都不同,非常有趣。面對孩子的創意美感、日常發言,我們大人若能給予更多空間,孩子們所能發揮的,將是你意想不到的無可限量。

      [ 實作重點 ]

      蹲下來,聽孩子說他的畫面

      參與孩子的世界,一起發現各種樂趣

      好的傾聽、回應會在孩子心裡留下痕跡

      [ Today's Menu ]

      香煎雞排&檸檬魚



      Practice 8培養觀察力

      麵糰的長大過程

      只要是課程裡有出現麵糰的課,孩子們就會玩瘋似的很開心!光讓冰冰涼涼的麵粉撒在手上,他們就能樂很久;而使勁揉麵、等麵糰長大的過程中,更有許多事可以讓孩子們邊學邊玩,大人不妨和他們一起開心做吧!

      [ 實作重點 ]

      用透明容器,慢慢觀察過程變化

      讓小孩想,如何善用、規劃零碎時間

      多做多嘗試,共同體會進步的過程

      [ Today's Menu ]

      Pizza餃

      黑糖蒸糕



      Practice 9用行動表達感謝

      在家和媽媽一起做菜

      選一個美好的日子,讓孩子自己做菜給家人吃,或和媽媽一起下廚、享受料理時光!先在紙上畫好今天的菜單,然後從採買開始,到下廚完成,最後上桌一同享用,用料理表達對家人的感謝。

      [ Today's Menu ]

      小朋友的練習菜單



      Practice 10預先的生活練習

      到大人廚房校外教學

      學校以外學更多!今天要跟主廚學做菜,走進大人世界的廚房,讓主廚帶你做預先的生活練習。在實境廚房裡,有許多突發狀況,一同學習如何大膽無畏、勇於嘗試、處理問題的能力。

      [ 實作重點 ]

      鼓勵孩子開口發問

      創造實境機會讓孩子試試

      [ Today's Menu ]

      主廚菜單



      Practice 11獨立規劃的能力

      戶外小野餐&外出體驗

      從無到有做一件事情,比給你一堆參考、要你背下來,或從裡面選出一些問題來考試要困難太多了!給孩子一次帶領你去做某件事的機會,可以是旅遊,可以是野餐或露營,甚至去市場採購都好,想讓孩子獨立,從放手開始!

      [ 實作重點 ]

      假設提問,引導孩子想辦法

      用寫或畫,進行採購和事前準備

      以遊戲方式讓孩子學習接待、照顧別人

      [ Today's Menu ]

      韓式醬燒三明治

      薑味蜜桃冰茶



      Practice 12想像力大爆發

      孩子們的料理創作

      孩子們在做菜當中需不斷調整、不斷加入新的創意,就像走迷宮一樣,這裡過不去了,那下一步要往哪裡走才能到達出口?這樣的過程實在太有趣,孩子們長久以來累積的功力,以及不受限制的想像力和創意,都在這時大爆發了。

      [ Today's Menu ]

      原來孩子和你想得不一樣.從料理看孩子!



      │特別篇:小廚的養成│









    秒殺







    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:23*16.8
    頁數:208

    出版地:台灣













商品訊息特點





  • 作者:林家岑








  • 出版社:麥浩斯




  • 出版日:2015/3/17








  • ISBN:9789865680893




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀






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雙向拉伸尼龍 (BOPA) 薄膜領導廠商綠悅 - KY(1262-TW) 在中國廈門市海滄新陽工業區等擴產計畫動工,將投資設立自動化新生產,此次擴廠總投資金額達超過新台幣 42 億元,其產能將增加 100%,邁向全球市占率 40%

綠悅 - KY 將於新廠陸續安裝 4 條世界最先進的磁懸浮線性同步雙向拉伸(LISIM)生產設備,第 1 條(第 9 線)預計於 2017 年第 4 季進行設備安裝,2018 年第 2 季開始試產,另 3 條線(第 10、11 與 12 線)也將於 2019 年前陸續引進,預計 4 條新產線擴增完畢後,將可為公司帶來每年約 5 萬噸的中高階 BOPA 薄膜產能,較目前產能增加 100%。

綠悅 - KY 董事長王哲夫表示,綠悅 - KY 此次擴充新產能的主要原因在於,公司發現要取得世界 BOPA 薄膜行業中更大的話語權,並贏得全球客戶與市場的認可,關鍵在於公司能否取得高端 BOPA 薄膜市場的產能、品質及成本優勢;預估廈門海滄自動化新廠房建立,且 4 條新產線陸續投產後超值推,綠悅每年將增加約 5 萬噸的中高階 BOPA 薄膜產能,全球市場占有率有望達到 40%,將可坐穩全球 BOPA 薄膜領導者的龍頭地位。

綠悅 - KY 於 2011 年率先引進世界第一條磁懸浮線性同步生產線(第 7 線),今年第 2 條(第 8 線)也再順利量產,在生產良率與稼動率幾乎都已達 100% 之下,目前綠悅的磁懸浮線性同步生產線年產能可達 1.2 萬公噸,較傳統 BOPA 薄膜生產線的產能多出近 1 倍,不僅帶動公司的出貨表現明顯提升,綠悅已量產的兩條磁懸浮線性同步生產線(第 7 線與第 8 線),由於所生產的中高階均?型標準品平均售價也較傳統生產線的標準品高出逾 5%,對公司毛利率也起加分作用。

綠悅 - KY 最新?2016 年第 3 季營運數字,其單季產能滿載而淨利 4.43 億元,每股稅後盈餘 2.98 元;累計在 2016 年 1-3 季淨利 12.91 億元,每股稅後盈餘為 8.69 元。

綠悅 - KY 日線圖
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針對南韓總統朴槿惠的閨蜜事件所引起的政治風暴,政治大學外交系主任劉德海接受《NOWnews今日新聞》訪問時表示,朴槿惠認為自己沒有犯嚴重的錯誤,不必現在引咎下台,而南韓近期內部經濟不平?、失業率高、家庭負債金額上升等問題,是讓這次事件越滾越大的主要原因。

過去一個月來,南韓發起多次要求朴槿惠下台的大規模示威活動,朴槿惠不僅3度道歉,而且表示願意提前卸任,交由國會來決定。甚至一改原先不接受調查的態度,朴槿惠任命特別檢察官朴英洙來獨立調查閨蜜干政、貪污等案件,並強調會親自接受調查。

這樣的政治風暴,讓人聯想起2006年8月份的倒扁紅衫軍活動,雖然發動百萬人包圍總統府,但是陳水扁仍撐到第二任任期結束才下台,朴槿惠是否能撐到2018年2月任期結束,還是會提前下台,是各界關注的焦點。

劉德海認為,這股推翻朴槿惠的聲音,要翻轉的可能性並不大,現在執政黨和在野黨的政治人物都在盤算,怎麼做對自己最有利。

劉德海指出,朴槿惠不希望現在辭職下台,因為這樣會變成是她引咎辭職,可是朴槿惠認為自己沒有犯太大的錯誤,同時朴槿惠現在下台,就要馬上重選總統,新總統的任期只到2018年,各方都不願意接受。執政的新世界黨內的親朴派,希望不要有彈劾案,也希望透過修憲來平息風波,讓朴槿惠能夠有尊嚴地下台。

但和過去南韓總統涉貪案件相比,朴槿惠似乎沒有反下更嚴重的過失,為什麼民眾會發動史無前例的180萬人上街頭?劉德海認為,因為南韓內部經濟不穩定,而且失業率高、家庭負債金額攀升,造成年輕人反彈,政客就藉機利用這股力量,推動倒朴運動。

不過,民意強烈要求朴槿惠儘速下台,但在野黨卻不希望朴槿惠馬上辭職,因為只要能繼續拖下去,就能夠持續削弱執政黨的勢力。劉德海表示,「政黨持續被攻擊,這就對在野黨有利,馬上下台要準備總統選舉,變化又多了,很多事情焦點就轉移了,不如拖下去,凸顯執政黨的無能,拖到後面佈局2018年的效果比較好,民意只是用來製造政治利用的工具。」

朴槿惠不願意成為南韓史上第一位引咎辭職的總統,更不願成為第一位被彈劾下台的總統。劉德海指出,「她不認為有犯嚴重罪行到要引咎辭職的,現在都把她妖魔化,政治獻金等問題,朴槿惠可能有私心,但過去總統不是沒幹過,這不是多大的罪行,只是被描述成這樣,對大家都有利。不幸的是,朴槿惠是女性,南韓社會中女性地位低,加上社會情緒不滿,才引起喧然大波。」

朴槿惠正式鬆口,任期交由國會決定,但這招也許是緩兵之計。劉德海指出,南韓國會300席中,在野黨全部加起來有172票,雖然比執政黨多,但是彈劾需要2/3同意,就是200票,必須要從執政黨中挖彈劾票,稍有困難,而且一旦彈劾不成功,就會讓整個局勢出現大逆轉。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北5日電)中國大陸作家、2012年諾貝爾文學獎得主莫言日前接受西班牙媒體採訪時說,他正在創作一部有關大陸腐敗現象的小說。不過,莫言並未提到目前寫作的進展和可能出版的時間。

參考消息報導,莫言是在5月31日接受西班牙愛斐通訊社(EFE News Agency)訪問時,作上述表示。

報導指出,莫言對此表示,他還在寫作中(大陸腐敗現象的小說),之前他花了很長時間考慮「該從何入手」。

莫言還說,大陸已經有很多類似題材的作品,他想找到一個「新穎的角度」。

此外,莫言還表達自己對「唐吉訶德」這部西班牙名作的興趣。他說,最早讀到這本書是在1980年代初,唐吉訶德的言行看上去非常滑稽,卻是一個「值得尊重的人物」。1050605

他指出,這些人物都試圖按照自己認為最有把握的過去繼續生活,“他們知道人類的力量無法阻止改變的發生,但仍在為維持上一個年代的狀態而努力”。

報道稱,莫言透露自己正在創作一部有關中國腐敗現象的小說,但并未告訴記者目前寫作的進展和可能面世的時間。“我還在寫作中,之前花了很長時間考慮該從何入手。中國已經有很多類似題材的作品,我想找到一個新穎的角度。”他表示。

此外,他還說自己對中國傳統戲劇興趣濃厚,也希望以此為主題進行創作。

“我還特別關注歷史戰爭和現代生活中的人文情懷。”他表示。目前莫言每年的寫作生活一半在北京,一半在老家山東。

報道還稱,很少在媒體露面的莫言此次是在《生死疲勞》改編成西班牙語戲劇的簽約儀式上接受埃菲社采訪的。

“我寫過很多部小說,這部可能是最有意思的。”他說。他希望這部小說改編后能夠成為一部“出色的作品”。

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